Brezilya

Gastronomi Deneyimi İçin Brezilya’daki En İyi 10 Sokak Yemeği

Brezilya’daki sokak yemekleri, en seçici yiyicinin bile daha fazlasını istemesine yetiyor. Afrika ve Portekiz de dahil olmak üzere birçok ülkeyi kapsayan kültürel köklerden yola çıkarak, hem vejeteryanlar hem de vejetaryen olmayanlar Bu muhteşem ülkeyi ziyaret ettiğinizde olmazsa olmaz 10 şeye göz atın.

Brezilya’daki En İyi 10 Sokak Yemeği

Brezilya’da çok şey var, özellikle de bir gurme iseniz. Başka hiçbir yerde olmadığı kadar gerçek Brezilya cazibesine tanık olabileceğiniz bu en iyi 10 lezzete bir göz atın!

1. Bolinhos de Bacalhau

Görüntü Kaynağı

Bolinhos de bacalhau, Brezilya’nın en iyi sokak yemeği yemeklerinden biri olan lezzetli morina balığı toplarıdır. Genellikle taze bir vuruş için limonla servis edilirler. Bunları köşe tezgahlarında, barlarda ve restoranlarda bulabilirsiniz. Brezilya’daki bu ünlü sokak yemeğinin dışı çıtır, içi kremsi olmalıdır. Size sunulan bu değilse, başka bir yere geçin!

En iyi yemek yenecek yer: Bolinho de Bacalhau, Peru

Okumalısınız: Bütçeyle Seyahat Eden Gezginler İçin Mükemmel Olan Brezilya’daki En İyi 10 Harika Hostel

2. Pastel

Görüntü Kaynağı

Aşermeleri doyurmak için derin yağda kızartılmış yiyecekler gibisi yoktur ve Brezilya’daki en iyi sokak yiyeceklerinden biri de tam olarak budur. Pastel olarak bilinen, peynir ve et de dahil olmak üzere farklı dolgularla doldurulmuş, derin yağda kızartılmış bir hamur işi. Tatlı versiyonları da mevcuttur.

En iyi yemek yenecek yer: Bar so Adao, Rio de Janeiro

3. Koksinha

favori derin yağda kızartılmış

Görüntü Kaynağı

Brezilya’da bir başka favori derin yağda kızartılmış sokak yemeği, tavuktan yapılan ve tavuk budu gibi görünecek şekilde şekillendirilen Coxinha’dır. Gevrek ve tamamen rahatlatıcı, günün her saatinde yiyebileceğiniz bir Brezilya yemeği. Bugün, meyve ve sebze proteini kullanımı gibi pek çok alışılmamış varyasyon var.

En iyi yemek yenecek yer: Veloso Bar, Sau Paolo

Önerilen Okuma: Brezilya’da Zor Kazandığınız Tüm Paranızı Harcayabileceğiniz En İyi Alışveriş Yerleri!

4. Picanha

değerli dana eti

Görüntü Kaynağı

Bu gerçekten bir sokak yemeği olmasa da, popülaritesi onu ülkede kolayca bulunabilir kılıyor. Canınız mangalda lezzetli et yemek istiyorsa Picanha’yı mutlaka denemelisiniz. Brezilya mutfağında picanha, sığır filetosuna benzer bir dokuya sahip, değerli bir sığır eti kesimidir. Yumuşak ve suludur ve yağ kapağı daha da fazla lezzet verir. Zaten salya akıyor mu? Brezilya’da sokak yemeklerinin sunabileceği çok daha fazla şey var, böylece daha fazlası için geri gelmeye devam edersiniz.

En iyi yemek yenecek yer: Braseiro da Gavea, Rio de Janeiro

5. Akşam Yemeği

pişmiş peynirli rulo

Görüntü Kaynağı

Peynir hayranları Brezilya’nın bu sonraki sokak yemeğine bayılacak. Pao de queijo olarak bilinen bu, Minas Gerais’ten gelen geleneksel bir tarifi izleyen fırında peynirli rulo. Kahvaltılık olarak tüketilir ama günün her saatinde tüketilebilir. Peki tüm peynir severler ne diyor? Brezilya’da gezerken bu lezzeti denemeyi unutmayın.

En iyi yemek yenecek yer: Çeşit: Rio de Janeiro

Önerilen Okuma: Bu Farklı Manzaraları Brezilya’da Gezilecek En İyi Yerler Listenize Ekleyin

6. Kibe

kıyma veya kuzu karışımı

Görüntü Kaynağı

Kökleri Orta Doğu’da olmasına rağmen kibe, Brezilya’nın yemek kültürünün bir parçasıdır ve genellikle sokak satıcıları tarafından satılır. Dana veya kuzu kıyması ile bulgur karışımından oluşur. Kızartılmış veya fırınlanmış olabilir ve hatta çiğ olarak yenir. Seçim size kalmış! Bir sığır eti hayranı olsanız da olmasanız da, bu yemek kesinlikle denemeye değer ve bunlardan birini tatmadan Brezilya gezisi tamamlanmış sayılmaz.

En iyi yemek yenecek yer: Kibe Kibe, Sao Paulo

7. Açai na tigela

kahvaltı için

Görüntü Kaynağı
Acai hurma meyvesi, acai na tigela şeklinde lezzetli bir Brezilya sokak yemeğine dönüştürülür. Bu yaz favorisidir ve meyveler, granola ve tohumlarla süslenmiş kremsi bir smoothie’ye dönüştüğü için kahvaltıda da yiyebileceğiniz bir şeydir. Brezilya tatilinizde sağlıklı veya vegan bir şeyler denemeyi planlıyorsanız, bu sizi hayal kırıklığına uğratmayacak!

En iyi yemek yenecek yer: Tigela Acai, Fortaleza

Önerilen Okuma: Vahşi ve Unutulmaz Bir Güney Amerika Konaklaması İçin Brezilya’da Yapılacak En İyi 10 Şey

8. Aipim frito

esasen yuca kızartması

Görüntü Kaynağı

Sağlıklı Brezilya yemeklerini özleyenler, Brezilya’da esasen yuca kızartması olan popüler bir sokak yemeği olan aipim frito’da bulabilirler. Daha sağlıklı olması için fırında pişirmeyi de tercih edebilirsiniz. Çalı, yuca unundan yapılan bir krep olan Brezilya tapyokası da dahil olmak üzere yerel yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kulağa lezzetli geliyor, değil mi?

En iyi yemek yenecek yer: Le Petit Restaurante, Minas Gerais

9. vatapá ile Brezilya acarajé

Afrika'daki kökleri

Görüntü Kaynağı

Brezilya yemekleri biraz ısı toplayabilir ve ateşli bir yemeği seviyorsanız, kökleri Afrika’ya dayanan bir yemek olan vatapá ile acarajé’yi denemelisiniz. Kendisi ekmek, karides, yer fıstığı ve hindistan cevizi sütünden yapılan vatapá ile doldurulmuş fasulye ve soğan püresi ile yapılır ve yemeye doyamayacağınız doyurucu bir atıştırmalıktır.

En iyi yemek yenecek yer: Brasil Legal, Bahia

Önerilen Okuma: Iguazu Ulusal Parkı: Arjantin, Brezilya ve Paraguay Sınırında Bulunan Bir Cennet

10. Tugay

geleneksel Brezilya tatlısı

Görüntü Kaynağı

Tüm lezzetli şeyleri tattıktan sonra, salyalarınızın akmasını garantileyen geleneksel bir Brezilya tatlısı olan brigadeiro ile bitirme zamanı. Kakao, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten oluşan bu, Brezilya’nın en iyi 10 sokak yemeği turunuza basit ama hoş bir son.

En iyi yemek yenecek yer: Bend Café, Sao Paulo

Devamını Okuyun: Eğlenceli Bir Yaz Tatili İçin En İyi 10 Brezilya Sahili!

Bu mutfakları şimdiden denemeye başladınız mı? O zaman ne bekliyorsun? Uluslararası seyahatinizi TravelTriangle ile planlayın ve Brezilya pazarlarını bir profesyonel gibi keşfedin!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button