ingiltere

Kuzey İrlanda’da Mükemmel Hafta Sonu

Kaçmak Kuzey İrlanda’da mükemmel bir hafta sonu için engebeli manzaralara, lüks bir konaklamaya ve görkemli evlere.

Kuzey İrlanda’yı düşünün ve esas olarak büyük yer işaretlerini düşündüğünüz için suçlanamazsınız: Belfast, karanlık çitler (Game of Thrones şöhreti), Giant’s Causeway.

Hepsi güzel ve bu hiç şüphesiz – ancak Belfast’ı çevreleyen bölgeyi keşfetmek için biraz zaman ayırın ve miras, gelenek ve engebeli manzaralar açısından zengin bir bölge keşfedeceksiniz.

Geçmişte, muhtemelen olması gerektiği kadar Birleşik Krallık’ta keşfetmediğim ve seyahat etmediğim için biraz suçlu oldum. Bunu Kuzey İrlanda’da bir hafta sonu tatilinden daha iyi nasıl çözebiliriz? İrlanda’da bazı manzaralı sürüşlere hazır olun.

Kuzey İrlanda’da Bir Hafta Sonu Tatili İçin Mükemmel İki Günlük Yol Programı

Hillsborough Kalesi: Geçmiş Zamanlar ve Kraliyet Bugünü

Kuzey İrlanda Hafta Sonu Tatili - Hillsborough Kalesi

Güneşli bir sabah Belfast Havalimanı’na indik. Erken bir başlangıçtı, bu yüzden günün ilk durağı olan Hillsborough Kalesi’ne doğru yol alırken biraz sersemlemiş olduğumu kabul etmeliyim. Şehri keşfetmek için zamanınız varsa, Belfast’ta yapılacak çok şey var.

Hillsborough Kalesi, Kuzey İrlanda’daki Kraliyet Rezidansıdır – yani evet, Kraliyet Ailesi Kuzey İrlanda’ya geldiğinde, burada kaldıkları yer burasıdır (evet, keşke kendi mütevazi meskenim de yarısı kadar geniş olsaydı).

Kuzey İrlanda Hafta Sonu Tatili - Thrones

Taht odasını görmek büyüleyici olduğu kadar, sayısız oda kompleksi arasında yolumuza devam ederken, mevcut ve kısmen bize bakan kraliyet portrelerinin heybetli portreleri, gerçekten dikkatimi çeken mülkün tarihiydi.

Yüksek Toplumdan Masallar

Hillsborough, ilk olarak 1770’lerde Wills Hill tarafından inşa edilmiş bir Gürcü konağıdır, resmi Kuzey İrlanda kraliyet ikametgahı olarak belirlenene kadar kraliyet ve değil birkaç ailenin elinden geçmiştir.

Yüzyıllarca tarih binaya damgasını vurdu: hem içeride hem dışarıda. Dekor açısından hiçbir masraftan kaçınılmadığı açıktır: Duvardaki Van Dycks ve Gainsborough tabloları, rehberler sizi eski sosyetenin dedikoduları ve hikayeleriyle eğlendirirken içine gömülebileceğiniz pelüş kadife sandalyeler.

Kuzey İrlanda Hafta Sonu Tatili - Kraliyet Yemek Odası

Rehberimiz Cate, “Gürcü zamanlarında yemek masasında bir ananasın olması bir ayrıcalık işaretiydi” dedi. “Egzotik kökenleri sayesinde pahalı olmaları nedeniyle çok pahalı olan ananaslar, Gürcü zamanlarında bir çılgınlık haline geldi. Masanızda böyle bir nadirliğe sahip olmak, gerçek bir zenginlik ve moda işaretiydi” diye devam etti.

Aslında, ananas öyle bir “içeride” şey haline geldi ki, müşteriler onları akşam yemeği partileri için bir merkez parçası olarak kiraladılar ve onları masanın ortasına gururla yerleştirdiler. Bu ananaslara dokunulmayacağını söylemeye gerek yok – herhangi bir hasar ve ananasın tam fiyatının ödenmesi gerekecekti – modern para biriminde bile fahiş miktarlar.

Zenginliğinin gerçek boyutunu göstermek isteyen Hillsborough Kalesi’nin o zamanki sahibi, kalenin arazisine bir ananaslı sıcak ev inşa etmeye karar verdi, böylece servis yemekte misafirlerine ananas. Bu nedenle kendisini Gürcü toplumunun önde gelen trend belirleyicilerinden biri olarak kabul ettirdi.

Yeni ufuklar açan olaylar

Neşeli hikayelerden uzakta, Hillsborough çok daha ciddi ve önemli olaylara sahne oldu. Kuzey İrlanda Barış Süreci görüşmelerinin çoğunun yapıldığı yerdi ve bu süreçte önemli bir rol oynadı.

Hillsborough’da tarih boldur, ancak gerçek zevklerden biri kalenin geniş arazisini keşfetmektir. İlk olarak 1760’larda ortaya konan, sonraki her nesil tarafından korundu ve geliştirildi ve temiz havada birkaç saatlik rahat bir gezinti için güzel bir ortam. Kuzey İrlanda’yı ziyaret edemezsiniz ve Hillsborough’a giremezsiniz.

Stewart Dağı: Bonkers, İlginç ve Kesinlikle Muhteşem

Kuzey İrlanda Hafta Sonu Tatili - Mount Stewart House

Kuzey İrlanda’nın doğu kıyısının nispeten ılıman iklimi ve korunaklı konumu, konaklamanız sırasında keşfedebileceğiniz birkaç görkemli bahçe olduğu anlamına gelir. Listenin en başında, bahçeleri egzotik düzenlemeleri ve güzel yerleri ile dünyaca ünlü olan Stewart Dağı var.

Bahçeler 1920’lerde Edith, Lady Londonderry tarafından dikildi ve onun en büyük tutkusu ve yaşam boyu projesi olarak kaldı. Sonuçtan etkilenmemek elde değil. Her biri kendi ilginç teması ve anlatacak hikayesi olan daha küçük bahçelerden oluşan karmaşık bir sistem.

Kuzey İrlanda Hafta Sonu Tatili - Mount Stewart Planting

Kasabanın Konuşması

Mount Stewart bahçelerinde yürümek beklenmedik bir maceraydı – köşede ne çıkacağından asla emin olamadığınız bir macera. Benim favorilerim arasında iki şey göze çarpıyordu – İtalyan bahçesinin etrafına dağılmış tuhaf heykeller – Lady Londonderry’nin en yakın arkadaşlarından bazılarını ve “Ark Kulübü”nün Winston Churchill ve Neville Chamberlain gibi önemli isimlerini temsil eden tuhaf hayvanlar.

Churchill’in Warlock Winnie olarak temsil edilmek konusunda ne hissettiğini veya Charles’ın (Leydi Londonderry’nin kocası) sadakatsizliğiyle ünlü bir heykeli olan çitadan hoşlanıp hoşlanmadığını bilmiyorum, ama kesinlikle bugün duymak için ilginç bir hikaye yaratıyorlar. .

Mount Stewart bahçeleri, onlarca yıllık sıkı çalışmanın ve Lady Londonderry’nin yaratıcı düşüncelerinin bir ürünüdür. Ne de olsa, başka kim eski İrlanda folkloruna dayanan bir dizi masal yaratacak ve bunları bugün Shamrock Garden’da duran bir dizi topiary figürüne çevirecekti. Çok değil, eminim.

Kuzey İrlanda Hafta Sonu Tatili - Halk irfan budama sanatı

Zamanı olanlar, daha fazla dedikodunun, hikayenin ve ilginç küçük haberlerin beklediği Mount Stewart’ın görkemli evinin kendi turlarından birine de rezervasyon yaptırmalıdır.

Kuzey İrlanda Mutfağını Keşfedin

Kuzey İrlanda kültürünü bu kadar farklı kılan şeylerden biri, eşsiz mutfak mirasıdır – kırsaldaki evinden yemek pişirme ve yemek pişirme dersleri veren Tracy Jeffery gibi şampiyonlar sayesinde hiç de az olmayan bir şekilde güçlü kalan bir gelenek.

Kuzey İrlanda Hafta Sonu Tatili - NI Yemek Turları

2016, bölgedeki kaliteli ürünleri, yetiştiricileri, şefleri ve yaratıcıları kutlamak için Kuzey İrlanda’da Yiyecek ve İçecek Yılı olarak belirlendi – ancak bu artık geçmiş olmasına rağmen, mirası yaşıyor. Tracy’nin şirketi NI Food Tours, geleneksel Kuzey İrlanda mutfağının lezzetlerini ve tariflerini sergiliyor. Bugünün görevi? Patatesli ekmek ve sodalı ekmek yapmayı öğrenmek.

Kuzey İrlanda Hafta Sonu Tatili - NI Yemek TurlarıTabii ki, bir şeyin yapıldığını görmek ve onu uygulamaya koymak asla aynı şey değildir – Tracy’nin sodalı ekmeği mükemmel kabarmış, kabarık ve daha fazlayken, benimki biraz daha fazlaydı… şekilsiz ama yine de lezzetliydi. Tracy bize yerel bölge ve gelenekler hakkında bilgi verirken, evde deneyebileceğimiz birkaç tarif öğrenme, emeğimizin meyvelerini yemek için oturma (Tracy’nin daha önce hazırladığı birkaç diğer lezzetli ikramla birlikte) sürecinden keyif aldım. tek başına tüm deneyime değdi.

Kendinizi küçük bir lüksle şımartmadan Kuzey İrlanda’da mükemmel bir hafta sonu tatili olmaz. The Culloden Estate & Spa hakkındaki incelememi ve neden Kuzey İrlanda’da bir hafta sonu kaçamağı için mükemmel bir yer olduğunu okuyun.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button