Jersey Birleşik Krallık’ın bir parçası olabilir (tamam teknik olarak bu bir krallık bağımlılığıdır), ancak manzara, yemek ve daha da önemlisi güneş ışığı söz konusu olduğunda, bir dünya uzakta. Farklı bir yeri keşfetmek için kısa bir kaçamak mı arıyorsunuz? Jersey’e hoş geldiniz
Otele ilk bakışımızı attığımız dar taş duvarlı yollarda yolumuza devam ettik.
Alacakaranlık çöküyordu ve telefonun parıltısı bana sadece birkaç dakika uzaklıkta olduğumuzu söyledi – baktım ve baktım ve arabaya girerken yavaş yavaş görüş alanına girdi – dönümlerce bahçenin ortasında kurulmuş keskin bir serin modernist bina. denize.
Atlantic, 1970 yılında açıldığından beri Jersey’nin önde gelen oteli olmuştur. Aile tarafından işletilen ve işletilen otel, diğerlerinin taklit etmeye çalıştığı ancak başarısız olduğu rahat bir lüks atmosferine sahiptir.
Ödüllü bir restorana sahip olan otel, başlı başına bir seyahati haklı çıkarabilecek (ve haklı kılan) türden bir oteldir.
Atlantik’e yerleşmiş bir hafta sonunu geçirmek ne kadar cezbedici olsa da, Jersey’deki ilk seferimdi – keşfetmemek ayıp olurdu.
Jersey’i Keşfetmek
Jersey’nin kendisi sürprizlerle dolu: Londra’da evde kibarca canlı (gri, soğuk ve nemli olarak okunabilir) havanın terk edilmesine rağmen, adada mavi gökyüzü ve bahar güneşinden başka bir şey yoktu.
Atlantik’in baktığı devasa plaja giden dik patikadan aşağı indik – kıyı boyunca yürüdük ve önümüzde uzanan geniş manzaraya daldık.
İyi kurulmuş patika ve patika güzergahından yararlanarak, adanın güzelliğini yürüyerek keşfetmek için tam bir ay geçirebilirsiniz. Ormandan kıyıya bir günlük yürüyüşe yerleştim; Her dönüş bizi çanlarla dolu ormanlardan engebeli kıyı koylarına götüren incelikle değişen bir manzarayı gözler önüne seriyor.
Hava daha sıcak olmasına rağmen, bir güneşlenme büyüsünü haklı çıkaracak kadar sıcak değildi, ama muhteşem kumlu plajları birbiri ardına geçerken, eve çok yakın mesafedeki beklenmedik plaj kaçamakları listeme Jersey’yi koydum.
Güzel olduklarını söylemek yetersiz bir ifadeydi – bazıları belirgin bir şekilde kırmızı renk tonu ile renklendirilmiş ve büyük kayalarla kümelenmiş, diğerleri kilometrelerce altın kum boyunca uzanıyordu – bir ada olarak Jersey’nin biraz daha güzel olması şaşırtıcı olmamalı. oldukça çarpıcı plajlar, ancak çok sayıda ve çeşitlilik, en ateşli plaj severleri bile tatmin etmelidir.
Aziz Helier
Antika St Helier yeterince hoş. Küçük, bağımsız mağaza ve butiklerin zenginliği ile, şehir merkezlerinde sıklıkla bulabileceğiniz standart çerez kesiciler zincirinden ziyade, alışveriş yapanlara hitap edecek kendi kimliğine sahiptir.
Alışveriş bir yana, St Helier aynı zamanda iyi yemek ve iyi şarap merkezidir (ikincisi, daha düşük vergiye tabi olduğu için İngiltere anakarasından önemli ölçüde daha ucuzdur). Bu tek başına beni kazanırdı.
Aralarından seçim yapabileceğiniz sonsuz sayıda güzel restoran var, ama dürüst olmak gerekirse, Jersey Halk Balık Pazarı’ndan taze sıkılmış ve bir dilim limon ve en küçük arpacık sirkesi dokunuşuyla istiridyeler, şehirdeki zamanımın en önemli yemeklerinden biriydi. .
Denizin hafif kokusuyla dolgun ve taze, pazarın ortasındaki metal bir bistro masasında ayakta yenen ve yarım düzine için 5 £ ‘dan daha ucuza yenen – adadaki yiyeceklerin kalitesi o kadar yüksek ki, ‘ şatafat ve şatafat gerektirmez, malzemeler konuşmaya bırakılır.
Atlantik’te Yemek
Atlantic, adadaki Ocean Restaurant’ın önde gelen restoranına sahiptir.
28 yaşında Michelin yıldızını kazanan Michelin yıldızlı mutfak dehası Will Holland tarafından yönetilen etkinlik, en iyi yerel Jersey ürünlerini sergilemeye ve akşam yemekleri için sürekli değişen bir mutfak deneyimi yaratmaya odaklanıyor.
Hollanda otele geçen yıl katıldı ve The Atlantic’teki yiyecek sunumunu yavaş yavaş geliştiriyor, ancak her zaman yerel malzemeleri ve adanın kendi mirasını sergilemeye özen gösteriyor.
“Geldiğimde Jersey ürünlerine turist gözüyle baktım. Klasikleri duymuştum ve onlarla çalışma fırsatı beni çok heyecanlandırdı” dedi.
“Kendinize şu soruyu sorun, tüm bu inanılmaz ürünler kapımın önünde var, nasıl kullanabilirim? Ürüne tabaktayken parlasın diye nasıl saygı duyabilirim?”
“Yerel balıkçılığa telefon edebilirim ve on dakika içinde en taze balıkları kapımın önünde bulabilirim. Bu, yararlanmanız gereken bir şey” diyor.
Yaptığından yararlanın – günlük olarak değişen menüler, hoş anılar ve aç bir mide ile hatırladığınız türden bir yemekle sonuçlanan yerel malzemelerden oluşan bir yoklamadır.
Akşam yemeğimiz gerçek bir zevkti ve Hollanda’nın mutfak uzmanlığının ölçüsüydü.
Aşağı Yatak
Konaklama açısından rahat odalar, St Ouen Körfezi’nin muhteşem manzarasına sahiptir.
Güne sakinleştirici gök mavisi okyanusu ve taze bir esinti ile uyanmaktan daha iyi bir başlangıç var mı? Bir tane düşünemiyorum.
Atlantik gerçek bir saklanma yeri, gerçek dünya dayanamayacak kadar fazla olduğunda ve üst düzey bir ortamda iyi yemekle şımartılmak istediğinizde kaçabileceğiniz bir ada cıvata deliği gibi hissediyor.
Çok geçmeden, bir akşam ertelemek için feribota geri dönme zamanı gelmişti – uyandık, anakaraya geri döndük, önümüzdeki haftaya hazırdık.
Jersey’de Hafta Sonunuzu Planlayın
Atlantic Hotel, yıl boyunca kişi başı gecelik £118’dan bir Atlantik tatili sunmaktadır. Buna konaklama, her sabah tam İngiliz kahvaltısı, her gece Ocean Restaurant’ta üç çeşitli akşam yemeği, Palm Club kullanımı ve B grubu kiralık araba (benzin, sigorta ve Jersey kiralık araba vergisi doğrudan kiralık araba şirketine ödenecek) dahildir. . Minimum iki gece konaklama.
Rezervasyon yapmak için www.theatlantichotel.com adresini ziyaret edin, +44 (0) 1534 744101 numaralı telefonu arayın veya [email protected] adresine e-posta gönderin.
Condor Ferries, Portsmouth’tan geleneksel bir feribot hizmetinin yanı sıra hızlı Condor Liberation feribotu ile Poole’dan Kanal Adaları’na yıl boyunca hizmet vermektedir.
